痞客雜誌櫃

經營多家別具特色的餐廳，林美貞對於空間及佈置無師自通，卻有自己的個人風格，無論是中東風情、南洋休閒、日式次文化或是法式時尚新古典風，都能看到她偏愛的繁複佈置，卻也創造出屬於「美貞式」的空間情境。

許多人想到林美貞，除了她慵懶性感的聲音、姣好高挑的身材，就是她經營的餐廳，「我腦袋裡有好多想法，在做一件事時，已經想到下一件事的構想，想做的事真的很多，我又是行動派的人，而且魔羯座務實的個性，我喜歡一切都自己來，除了在裝修上更省錢外，我自己也不放心交給別人來做，因為只有我自己最清楚我要什麼樣的風格及調性，有時候空間設計跟佈置是很感覺的，也說不清楚，但事事親力親為就是會累死自己！」每一家餐廳都自己佈置設計，林美貞也創造屬於她個人特色的「美貞式」極繁混搭風格，無論是中東風情或法式新古典，甚至現在The Bed 2新裝潢更打造傳統和風加上塗鴉漫畫次文化的日式文化混和風格，「混搭」與「新舊衝擊」在林美貞的空間裡成為最吸引人的元素，「其實一切都是憑感覺，我沒有特別去設定風格，看到空間時就覺得應該要做成這樣，這些都是我喜歡的元素！」

雖然空間佈置偏好使用繁複花紋、鮮明色彩及具有人文背景的飾品物件，但是如果是規劃自己家，林美貞則希望一切以使用機能為主要考量，愈簡單愈好，「居家跟餐廳商空是完全不一樣的！餐廳視需要氣氛、需要熱鬧的，而居家的設計必須實用，要舒適、讓人放鬆，而且現在家裡有小朋友，更要注意空間動線機能的規劃！」提到家的規劃，林美貞感嘆一直抽不出時間把家好好的整理，「我真的太忙了！我很希望能把我規劃餐廳學到的室內設計佈置、空間規劃經驗，運用在我自己的家，但我真的沒時間，我以前非常喜歡做菜，會開餐廳也是因為我很喜歡料理，尤其是甜點跟日本料理，但是現在都是享受別人做給我吃，也因為愛吃，所以才想把The Bed 2樓下改為日式料理。」一邊接受採訪，一邊忙進忙出找攝影師要拍的清酒，林美貞非常自在於工作中，因為在自己喜歡的空間裡做自己喜歡的事、品嚐自己喜歡的料理，要她閒下來好好休息恐怕很難！

●我的享樂空間

傳統和風加上日本次文化

傳統和風加上代表日本次文化的塗鴉、卡通漫畫及電玩角色扮演cosplay，呈現一種非常活潑有趣的日式文化混和風格。

混搭與新舊衝擊

「混搭」與「新舊衝擊」的物件裝置形成衝突藝術美感，在林美貞的空間裡也成為最吸引人的元素。

具有人文背景的物件

林美貞空間佈置偏好使用繁複花紋、鮮明色彩及具有人文背景的飾品，無論是和風的和服、竹扇，或是中東香水瓶、華麗布幔，都有濃厚人文氣息。

幽靜的傳統和風情境

●獨創空間裝修學習

日式文化混和風格 「混搭」與「新舊衝擊」是林美貞空間裡最吸引人的獨特元素，因此The Bed 2新裝潢利用傳統日本料理店可見的竹編、和服、竹扇、竹傘、清酒桶，甚至有鯉魚旗、燈籠，然後加上代表日本次文化的塗鴉、卡通漫畫及電玩角色扮演cosplay，呈現一種非常活潑有趣的日式文化混和風格。

●個人生活品味學習

憑感覺加入自己喜歡的元素 因為喜歡珠簾及流蘇的垂墜感，因此每間餐廳佈置都可以見到許多簾幕式的安排，喜歡一切自己來的林美貞，很清楚自己要的風格調性，也創造屬於她個人特色的極繁混搭風格，沒有特別設定風格，一切憑感覺加入自己喜歡的物件及元素，打造「美貞式」的專屬風格。