痞客雜誌櫃

台北．北京 雙城的週末 台北。細節雕琢的生活幸福 北京。古城滋養的醇美風情 城市對她的居民說話──羅蘭‧巴特（Roland Barthes）。奧運前的北京像是初入世的少年──快速成長、急於表現，傲然於表的急速發展以及將歷史古建築重新賦予商業生命的作風是北京人最驕傲的氣息。相較於北京強烈的歷史古都風情，台北人在都市步調間仔細思量的是生活中的細緻風采，在生活中的重重點線面追尋生命該浪費的美好，是台北人的獨特氣質。一個週末，兩城風情……。 東方原味飲食空間 四合。聽名字就知道它是一間四合院餐館，四合院內時髦亮眼的裝飾製造古今衝突的美感，你除了在這邊品嚐私房西菜，例如茅臺醇香鵝肝、腰果烤羊排伴薄合優酪奶油、香茅紅菜湯伴燴牛肉……等等，而它的景緻更是無話可說，可以從窗景遠眺遙想曾有兩百位君王在那生活過的紫禁城，傾聽緊鄰屋旁的護城河發出的湍湍水流，歡迎來這暢飲瓊瑤玉液、品嚐百味珍饈、遠眺瓊樓玉宇。 在世界最高處用餐 Wow！任何空間的美都不足以與窗外85樓的景緻來的動人。就像自由女神之於紐約，巴黎鐵塔之於巴黎，台北也有屬於自己的城市符號。除了讚嘆建築技術、鳥瞰城市風貌之外，在世界最高樓的頂端，多了一分在地的、鮮活的生活印記──站在世界最高處品嚐最道地的台式料理。選個靠窗的位置，享用美食、啜飲佳釀，一邊欣賞櫛比鱗次的建築、遠處的山景、蜿蜒的淡水河、黃昏的夕陽染紅天邊、暮色籠罩後燈光漸次蔓延、湧上街頭的車陣為台北繫上晶亮的絲帶、嚮往自由的飛機不時航向天際……準備好了嗎？找尋自己最喜愛的欣賞台北立足點，開始讓眼睛與味蕾大啖美食。 腳踏車王國 北京的九百萬輛腳踏車 你應該從小就知道這個國家是腳踏車王國，即使北京市區內最大的馬路上都有足足兩線道是腳踏車專用的。是的，北京當然有地鐵、計程車、公交車…但是拜託，你來到這個以腳踏車交通聞名的國度，怎麼可以不租輛租金一小時約1R的腳踏車，讓自己的雙腳盡情帶你領略這古城風情？ 台北的移動姿態──無線上網 像新鮮橘子汁般的陽光在一片扶疏綠蔭下噴灑，耳機聽的是小野麗莎輕柔呢喃嗓音，包包裡面準備的是早上剛打好的冰涼新鮮果汁、三大口可以解決的純麥火腿起士三明治。 嘿！你知道可以不用堅持忍受乾燥的冷氣、令人難耐的鬱悶呆在小小的椅子上使用電腦。台北市4000個wifly點讓你隨時與世界連線，可以在放著爵士的咖啡廳、陽光灑下的濃綠樹蔭、趕時間的計程車上，隨時，讓世界看到你的移動姿態。 以字畫佐茶下飯 50年前，郭沫若、徐悲鴻、齊白石等名家大師常常在「和平畫店」裏品茗清談；50年後，商界新貴、國際友人、文人雅士在「和平藝苑」裏把茶共歡。每張畫都是名人真跡。在這裏，你可以看到齊白石、李可染、黃苗子、李苦禪、黃永玉……伴你品茗、清雅用餐。 大啖台灣藝術三明治 穿越師大夜市熱鬧的人潮、暈眩嗅覺的美食，走進一家很紐約的藝廊咖啡廳。這裡門口擺的是店長自繪的油畫，寬大的桌面、閒適的音樂都是你下午好心情不可獲缺的因子。在這裡感受到台北特別的喧囂中伴有的孤單，一種特別的兩種狀態並存，而且常常很任性不定時舉辦的台灣創作展覽，原創的藝術作品，或影像、雕刻、拼貼藝術，都伴你一口一口咬下口中的手工新鮮三明治。 梅蘭芳京劇團 浸淫在古城的時光長廊 記得霸王別姬的淒美苦楚、貴妃醉酒的媚人姿態、孫悟空大鬧天庭的刁鑽蠻橫模樣，梅蘭芳京劇在中國歷久不衰，梅蘭芳京劇團經常上演的劇碼，以梅蘭芳大師為代表的京劇傳統流派經典為主打，以新編歷史劇和集萃精美技藝的武戲為兩翼，以及「紅色經典」現代京劇等。現在由其傳人梅玖葆發揚光大梅派精神。 雲門舞集 撞擊心靈的藝術能量 你知道台北市有條雲門街嗎？台北市政府將雲門辦公室所在地的復興北路231巷定名為「雲門巷」，以肯定並感謝雲門舞集三十年來為台北帶來的感動與榮耀。根據古籍，「雲門」是中國最古老的舞蹈，相傳存在於五千年前的黃帝時代，舞容舞步均已失傳，只留下這個美麗的舞名。台灣的現代舞蹈表演團體、雲門舞集因演出許多經典的作品，而享譽世界。其中包括有《薪傳》、《九歌》、《家族合唱》、《流浪者之歌》、《水月》、《竹夢》、《行草》等等。 飲一壺赤色咖啡 at café由著名藝術家黃瑞所設計，巧妙的利用「紅色時期」的象徵物，例如彷彿隨時崩塌的紅磚牆、高懸在牆上破損的毛語錄、牽掛在牆上的毛澤東選集〈壹到肆捲〉，在798藝術場地裡是極有名聲的一家特殊裝置咖啡廳，突兀的裝潢擺飾下，空氣中飄散的義大利歌劇、老爵士音樂讓你情不自禁的舉足前往，迫不及待浸淫在那文化氛圍、濃烈咖啡香氣。 啜一口非主流音樂 品一杯老闆親自烹煮現摩的咖啡豆，咬一口手工蛋糕，摸一隻呼嚕呼嚕撒嬌的貓咪（別小看牠，牠就是自然捲唱片封面那隻漂亮猫尾巴的主人！），一段美好的下午時光於焉展開。這是兩家店的綜合體，所以既名為「院子cafe」也叫做「風和日麗唱片行」。老闆代理的藝人通常不是那麼重視宣傳，自然捲、929兩個樂團、陳綺貞的唱片都透過這裡經銷，有時也自己引進別處聽不到的西班牙、英語、美語等非主流音樂，歡迎來這裡欣賞別處聽不到的獨立品牌音樂。 中國貴族生活巡禮 這裡有所有的中式古家具。從最初的一兩家、逐步興起，現已有商戶202家。商家將各色傢俱依據不同的特色、樣式、風格巧妙的擺放在各家的展廳中。貴妃酸枝躺椅、細緻雕刻老原木桌、蝙蝠壽桃座椅甚或是古老的抽鴨片躺床，俯拾即是。 都市中的生活藝廊 除了24小時的敦南誠品，台北人還可以去一棟書店。一座城市中心的心靈空間無疑是信義誠品，世界級的「閱讀博物館」，成千上萬的書籍環繞在你身邊細細碎碎那一頁一扉的故事，或戰爭、愛情、生活、時尚……，當然還有咖啡、音樂以及世界知名工業產品設計師的設計商品環聚在2F，如青石、有關設計、設計講、CN SENSE等北歐家具、簡單家具、設計家具在這裡一應俱全，讓你輕鬆堅持不設計不生活的都市生活美學。 把弄古玩 來北京這千年古都怎麼能不挑幾個代表性的經典古玩回家？！進入古玩城，手掌細捧的是明朝青瓷，震懾心神的是敦煌佛器，眼波流轉的是宋朝字畫。北京古玩城主要經營古玩雜項、古典傢俱、古舊鐘錶、地毯、陶瓷、名人字畫、白玉牙雕等十大類上千個品種，在國際藝術品市場上具有很強的影響力。526家店鋪聚集在古玩城裡，提供著各式各樣的中國文物，其中不乏行家開設的店鋪，因此商品的檔次不錯，只要眼光夠準，精挑細選也能挑選到白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬的明清瓷器或是名家字畫。 潮流童趣玩物 日子很沉悶，但我們永遠找的到出口，kidult總是可以在生活中找尋種種細緻童趣的能量來源。東區的頂好名店城裡，在經典名牌包款、最新時尚服飾、潮流鞋款鋪天蓋地包圍中，一家眼花撩亂五彩繽紛，各式公仔作為店鋪門面的公仔專賣店在你眼前赫然聳立。公仔、盒玩、扭蛋以及藝術家反諷手法高超但外表可愛到不行的公仔這裡通通有，除了代購代訂那些只有國外有的夢幻逸品，這裡也時常舉辦設計師的超級夢幻限量搶購！ 祕藏北京戲曲文字 看長生殿貴妃醉酒還是崔鶯鶯的繾綣戀曲？當坐在中國傳統的八仙桌旁，一盤盤正宗道地的中國小吃和滾燙的清香名茶，欣賞京劇表演中生旦淨醜各種角色的唱念做打時，真是一種美妙絕倫的藝術享受。演出前還可到化粧室看一看演員們的臉譜化妝，也有意想不到的驚奇。 表演獨立精神 在歐洲中古世紀的女巫象徵是邪惡的，現代女巫象徵獨立的女權精神。除了店內滿佈女巫的裝置外，椅子上不時出現的「不臘甲」也值得一提！要求女性堅持自我、擺脫束縛，只要在店內當場脫下「不臘甲」並且扣於椅子上，就可獲得免費飲料一杯！在這裡你曾經聽過剛出道的蘇打綠縈繞於耳的慟人旋律、自然捲主唱娃娃的逗趣歌詞、張懸輕柔的呢喃低語、陳綺貞軟刀子的歌詞刺入你的心、tizzy bac搖滾精神。這裡是女巫，許多獨立音樂抬步走的地方。 片塊鴨來吧！ 烤得焦黃酥脆的鴨皮、鴨架子上軟爛入味的鴨肉……京城獨此一家「香滿樓」能把百姓普普通通家常菜這般美味，以至引得人們口口相傳。用餐時間門前車水馬龍，餐廳裏人滿為患，看來這美食的誘惑力真是難以估量。「香滿樓」被《城市指南──吃在北京》評為「最火的餐廳」、「服務最出色的餐廳」、 「品質價格比最高的餐廳」和「最適合家庭就餐的餐廳」。師傅！片塊鴨來吧！ 慢嚼細緻的台北食味 台北人真的很幸福，想吃哪國料理絕對一趟計程車就可以到達。格子木門拉開後，一瞬間你以為自己置身日本，不到十坪大的街角，跨開長排座椅，熱氣騰騰的黑輪即映入眼簾、芳香撲鼻。如果吃黑輪還不夠，可以也可以點選享用每週三次從東京直送的當令食材、可以吃到新鮮的大蔥、蘿蔔、海鮮、蔬菜，完全日式的烹調方式，不用坐上三小時的飛機，一趟計程車就能享用一壺燙清酒、一碗道地黑輪。 夜晚，我在中國 它的每一個細節，都浸染著氛華的濃濃古意。踏上發出吱吱聲響的樓梯臺階，掛有巨幅《仕女圖》的牆面，映襯出紅色宮燈的暖意，。一張烏木雕花的軟榻，散發著幾百年前閨閣裏檀花的清雅芳香。憑著高高的立式風水八卦桌和三五好友閒話，慵懶地陷入沙發裏，看懸於空中搖擺的鳥籠，感染於樓下的燈紅酒綠、紙醉金迷，在喧鬧中享受絕對孤寂，在孤寂中感悟繁華。 越夜越美麗的設計生活 是夜涼如水。你剛吃過飯，正想著往哪走消化一下肚裡的美食，以及滿到喉頭的飽脹感，你想起來是週六晚上，於是晃至台北美術館，免費到二樓看展，這次是伊藤忠雄？台北建築大展？還是台灣藝術新秀展覽？不久你的耳朵聽到些許音符，隨著音符的勾引你走到中庭二樓，那裡有一場樂夜饗宴，不時有邀請薩克斯風、長笛、爵士、弦樂、歌唱、國樂等團體，再往上走，你知道那裡還有一場星光電影院，在台北，晚上你永遠不用怕無聊。 本文刊載於《La Vie》雜誌 2008 7月號 更多內容可參見La Vie官方部落格http://lavieblog.pixnet.net