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好市多營收逆勢成長20%的秘密



當同業都在衝毛利,好市多卻逆向壓低毛利率,寧願少賺的做法,在經濟環境不佳時異軍突起……。
文‧吳怡萱

金融海嘯席捲全球,大錢變成小錢;越不景氣,做生意就更要把小錢變成大錢。

「一公克牛肉賣○‧九二五元,一張衛生紙省○‧○○六元……,」別小看消費者省到千分之一位的小小小錢,它是好市多(COSTCO)總經理張嗣漢每天在辦公室按計算機,精算每一筆成本到萬分之一位,慢慢累積下來的成果。

也因為錙銖必較到萬分之一,九十六年度好市多一口氣做了二百二十億元生意(編按:為美國會計年度,自九十六年七月至隔年六月),二○%營收成長率是同業之最,單點經營效益驚人,平均一間店可締造同業單店二.五倍業績。今年前三季(編按:今年一月至九月),好市多營收仍比去年同期成長超過一三%,高過前三大量販店平均五%的成長率。

第一招:固定毛利率 上限一四%,即使賠錢照樣做

不景氣,它究竟靠什麼策略逆勢突圍?

一般零售業越不景氣,越要衝毛利擴大收益;但張嗣漢反其道而行,他的小錢變大錢第一招,就是不衝毛利衝價值,反而把毛利率固定在一四%以下,為什麼?

運動員出身的張嗣漢在經營管理上展現高度紀律的一面。(攝影●楊文財)



週六下午一點,好市多內湖店人潮洶湧,連中央走道都擠滿人。天花板上任管線暴露,水泥地板未鋪設任何磁磚,但是入口處十八台收銀機不停計帳,每台推車堆滿貨品,一筆交易平均消費額高達三千元,居全台業界之冠,是同業的三倍左右。

一袋二十四包的衛生紙,要價三百六十九元,拿了三袋的陳姓主婦算得精,「這裡一包一百抽,但一抽有三層,別家只有兩層,」手指一掐,竟算出好市多的衛生紙,單一層價格比外面便宜○.○○六元,亦即,一袋可便宜四十三元!

走到生鮮區,拿起一盒特選沙朗牛肉,三片要價一千二百一十二元。陳姓主婦卻分析,這一片可比兩個手掌厚度的牛肉,每公克單價其實才○.九二五元,比同業販售的特選牛肉便宜○.八元,而且品級是百貨公司販售的高檔貨。


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